Peixe assado no forno

Esta receita de peixe assado no forno é muio saborosa e bem prática de fazer.

Nesta receita decidi utilizar a Dourada, mas você pode utilizar o peixe da sua preferência.

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Ingredientes para o peixe assado no forno

• Peixe da sua preferência (dourada, robalo, tilápia)
• Cebola
• Alho poró
• Pimentão
• Tomate
• Batata
• Sal grosso
• Pimenta do reino
• Salsinha ou Coentro
• Azeite

Modo de preparo

1. Primeiramente forre uma assadeira com papel alumínio.
2. Em seguida faça uma “cama” para o peixe com, cebola, alho poró, pimentão, tomate e tempere com sal grosso, pimenta do reino, salsinha e um pouco de azeite.
3. Também coloquei algumas batatas.
4. Tempere o peixe com limão, pimenta do reino e sal grosso, por dentro e por fora do peixe. (Fiz com o peixe Dourada e pedi ele escalado, porém como fiz ele fechado, por fora fiz alguns cortes dos dois lados).
5. Coloque o peixe na assadeira e regue com azeite.
6. Por cima do peixe coloquei os mesmos ingredientes da “cama” e temperei com sal, pimenta do reino e salsinha.
7. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30/40 min a 190°C.
8. Por fim, tire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
9. O tempo no forno varia conforme a potência do seu forno.
10. Sirva com salada e arroz.
11. Bom apetite.