Tortinha de chocolate

Ingredientes:

• 40 g de margarina em temperatura ambiente
• 1 pitada de sal
• 25 g de açúcar
• 3 gotas de essência de baunilha
• 25 g de cacau em pó
• 150 g de farinha de trigo
• 1/2 lata de creme de leite
• 50 ml de café preparado
• 30 ml de conhaque 
• 250 g de chocolate ao leite picado
• Cacau para polvilhar
• Frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo

Prepare a torta:

1. Em uma tigela, misture a margarina, o sal, o açúcar, a baunilha e o cacau.

2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar uniforme.

3. Com um rolo, abra a massa e distribua em forminhas individuais de 10 cm de diâmetro.

4. Leve ao forno quente por 20 minutos.

5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Prepare o recheio:

6. Em uma panela, coloque o creme de leite e, quando começar a ferver, misture o café, o conhaque e o chocolate picado. Misture bem até derreter o chocolate.

7. Transfira a mistura para um refratário e deixe esfriar.

8. Recheie as tortinhas, polvilhe o cacau e decore com as frutas. Sirva em seguida.