Maminha com cerveja preta na pressão

Esta maminha com cerveja preta na pressão esta é daquelas receitas que não dá trabalho para fazer e utiliza poucos ingredientes.

Para acompanhar esta maminha preparei esta batata gratinada com bacon, cebola e queijo e salada de rúcula.

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Ingredientes para a Maminha com cerveja preta na pressão

• 500g de maminha
• 1/2 cebola
• 250 ml de cerveja preta
• 100ml água
• alho
• pimenta-do-reino
• sal grosso
• azeite

Modo de preparo

1. Primeiramente tempere a maminha com sal grosso e pimenta-do-reino.
2. Em uma panela de pressão bem aquecida coloque um fio de azeite e doure todos os lados da carne, a panela tem que estar bem quente, para que não solte caldo, não queremos que ela cozinhe.
3. Após dourar bem todos os lados, retire a carne da panela e reserve.
4. Forre o fundo da panela com a cebola e o alho laminado.
5. Coloque a carne sobre a cebola e coloque a cerveja preta e a água sobre a cebola.
6. Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 50 minutos, conte quando a pressão iniciar.
7. Após este tempo, abra a panela e confira como está a carne, se precisa de mais tempo de cozimento e se precisa colocar mais um pouco de água.

Quando fizer a receita não esquece de mandar uma foto, iremos adorar ver o resultado.

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