Cookies de chocolate com M&M’s

E a receita de hoje é cookies de chocolate com M&M’s.

Esta é aquela receita que agrada a todos, independente da idade.

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Ingredientes para os Cookies de chocolate com M&M’s

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (110g)
• 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo (120 g)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1/3 xícara (chá) de cacau em pó (35 g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• 100 g de m&m para a massa do cookie
• 100 g de m&m para decorar

Modo de preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
2. Bata com um fuê a manteiga amolecida, o açúcar mascavo, a baunilha até formar um creme.
3. Adicione o ovo e misture bem, até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada com o cacau em pó, o fermento em pó, a pitada de sal e misture com uma espátula.
5. Adicione as 100 g de m&m, misture e cubra com um filme plástico e leve à geladeira, por cerca de 1 hora.
6. Essa etapa é importante para que a manteiga endureça novamente e os cookies não se espalhem muito na hora de assar.
7. Faça bolinhas de massa, coloque na forma deixando um espaço, pois o cookie espalha um pouco ao assar. Usei uma colher de sorvete, para deixar todos do mesmo tamanho.
8. Por fim, coloque m&m em toda a superfície da bolinha, pressionando levemente para fixar.
9. Asse os cookies por 12 minutos. 
10. Retire os cookies da forma com uma espátula e coloque sobre uma grade para esfriar

Quando fizer a receita não esquece de mandar uma foto, iremos adorar ver o resultado.

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